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2024-02-19 226
挑选银耳方法
来源：互联网
2023-02-21 09:59:14 349
银耳又名白木耳，含有人体所需的17中氨基酸和多种微量元素不仅是人们喜爱的美味，也是补身壮体的佳品。怎样才能买到好的银耳呢，下面的几种小方法供你参考。
工具/原料
- 挑选
方法/步骤
一看颜色：好的银耳，一般是米黄色的。闲侵绵
二看形状讨付：好木耳朵型大，底部干硬残留少。
三品尝;凡是洁白的银耳都是硫磺熏过的，可取少许品尝，如对舌头有刺激的辣味感觉，是硫磺熏过的，食之可引起呕吐、腹泻。
四泡发;好的银耳泡发后膨胀率可达到10到15倍。
五味道; 新鲜的银耳无酸、臭的味道，存放时间宿戴长的银耳色泽暗黄，而且有异味。
注意事项
- 银耳质地比较脆，应轻拿轻放，避免重物挤压。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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