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新鲜的水果富含人体所需的多种营养物质,是我们日常生活中经常食用的好东西。可是在购买时,如果挑到不新鲜的水果,其营养会大打折扣,因此,我们要做个精明的消费者,在选购水果时,要睁大我们的眼睛,不要给一些黑心商家给蒙骗了。下面是几种常见水果的选购方法。
芒果的挑选:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),挑选大约八分熟的,放一两天熟透就可以吃了,如果想买熟透的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水分已经没有了。
山竹的挑选:山竹的屁股上有几个瓣,里面就有多少颗肉,一般选7或8颗最为理想,上面的柄要新鲜,颜色要嫩,不要挑干枯的,那样挑出来的好吃水分又多。不要选外壳硬掉的山竹,那些都已经坏掉了。挑选山竹时最好挑中等偏小的个。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质呈纯白色。如果以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的跟石头似的,那么它多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
樱桃的挑选:选樱桃,先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄会发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放置时间过长,失去水分。
草莓的挑选:草莓不要买太红的,颜色越是鲜艳就越是酸,红里带白的草莓最香甜了,买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点的更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。
火龙果的挑选:挑越重的越好,越重代表其果肉约丰满,水分也越多;表面红色的地方越红越好,绿色的部分越绿越新鲜,如果其绿色部分已经变黄,则代表其已经不新鲜了。另外,挑选火龙果时,尽量不要挑选瘦长型的,要挑长得胖胖的,越胖代表越成熟,清甜而且不会有生涩的味道。
梨的挑选:挑梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选取双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗壮。母梨的底部有着圆圆的光滑的深窝,公梨的尾部像朵花似的。
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