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香蕉也是很多人喜爱的水果之一,因为味道香甜,加上食用方便,很多朋友都喜欢买一两梭香蕉回家慢慢品尝。虽然,现在超市或者市场的香蕉都是金黄色的,味道相差不大,但是对于香蕉的挑选小编也介绍一下方法吧。
香蕉味甘、性凉。具有养阴润燥,生津止渴的功效。用于热病伤津,烦渴喜饮,胃阴不足,咽干口渴,肠燥便秘,大便于结,痔疮出血等。
香蕉含有果糖、葡萄糖,果胶,脂肪,胡萝卜素,维生素B、C,烟酸,钙,磷,铁以 及少量的去甲肾上腺素和二羟基苯乙氨等成分。
香蕉的品质因品种、产地、结果季节不同而异。品种以香芽蕉最好,龙芽蕉次之,粉蕉再次之,大蕉列后。同品种以果实肥壮,个大皮薄,成熟适度,成色新鲜,无病虫害,无伤烂,色味俱全为佳。具体挑选的方法如下:
观色:皮色鲜黄光亮,两靖带靑的为成熟适度果,果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。
手捏:用两指轻轻捏果身,富身弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。
口尝:人口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果,肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。
香蕉的挑选并不算太难,一般我们买来日常水果吃的话,只需要看看外观是不是新鲜无色斑,通常来说,只要是没有黑斑都是相对优质的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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