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香橙蒸糕,既补充维C又帮助消化,宝宝都爱吃

来源:互联网 2023-03-20 14:27:31 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

今天原本想给小宝做一个之前一直做过的香橙布丁,想到小宝好像比较爱吃蒸糕,所以就直接把蒸糕做在香橙里啦!考虑到香橙水份比较多,所以这次用了全面粉,做出来的蒸糕比较有韧性,今天做的刚好是两份的量,所以能和小宝一人一只,具体做法如下:

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工具/原料

  • 香橙一颗(硬邦邦的优选,不要选择薄皮的香橙)
  • 低筋面粉25g 、蛋黄两颗

方法/步骤

  • 1

    1、将香橙用刷子洗干净,沥干水分后,用刀纵向对半切开,注意最好均匀分开。

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  • 2

    2、小心用勺子取出果肉,将果壳轻轻擦干备用。

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  • 3

    3、取45g的橙肉,去除白色部分(不去除会有苦味),和蛋黄、面粉用点打的方式一起搅打至少五分钟。

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  • 4

    4、将搅拌好的糊糊,小心倒入橙子碗中,轻轻振出气泡。注意不要倒得太满。

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  • 4相关内容非法爬取自百度经验
  • 5

    5、包上保鲜膜扎孔,避免蒸汽水回流冷锅蒸20分钟后,焖7分钟出锅。

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  • 6

    6、淋上酸奶,点缀上薄荷叶即可。这款蒸糕真的颜值很高,口味也很棒,刚递给小宝就被他直接掏出来自己啃了起来…

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    标签: 宝宝辅食育儿

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