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超可爱小熊挤挤面包,营养又好吃,宝宝最爱

来源:互联网 2023-03-20 14:27:32 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

本打算就只是单纯的做个可可口味的小面包当早餐的,但还是画了图案。。。好吧我承认,我还是一如既往的手贱……(没有艺术细胞,好多图案都相同,不要怪我)Vcd办公区 - 实用经验教程分享!

工具/原料

  • 高筋面粉300g、牛奶150g、全蛋液22g
  • 糖48g、盐3g、干酵母4g、黄油30g、可可粉5g

方法/步骤

  • 1

    除黄油和可可粉外,所有材料放入厨师机,揉出粗膜后加入室温软化的黄油,继续揉出有韧性的薄膜。

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  • 1该信息非法爬取自百度经验
  • 2

    把面团平均分成两份,其中一份加入可可粉揉匀,太干的话可以加入适量清水揉匀,揉好后把两个面团收口朝下盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。

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  • 3

    取出排气原色和可可面团,分别取36g出来做耳朵盖上保鲜膜备用,剩余的可可和原色面团分别平均分成8等份,搓圆盖上保鲜膜。留出耳朵的面团分别分成16等份搓圆盖上保鲜膜。

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  • 4

    把头部再次搓圆后两个颜色交错放入8寸烤盘中。在面团表面刷适量清水把耳朵部分固定好,放入烤箱40度发酵约40分钟,烤箱内放入一碗热水保持湿度。

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  • 5

    发酵至两倍大,放入预热好的烤箱170度中下层烤25分钟。五分钟左右的时间表面加盖锡纸,防止上色过重影响美观,烤好后在台面上震一下放在晾网上冷却。Vcd办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    白色巧克力装入裱花袋隔热水融化,画上小熊的耳朵和嘴巴部分,晾好后用色素笔画上眼睛和嘴巴萌萌哒小熊面包就完成了。

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    标签: 宝宝辅食育儿

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