父母怎样做孩子的榜样,都说父母是孩子的第一任老师,那么老师怎么做,孩子肯定都会有意无意的去学。但人无完人,父母也是普通人,也会犯错误,也会有教育,育儿方面的误区。重要的是,知错就改,行不通,就掉头,不......
吃什么能够提高孩子的免疫力
良好的免疫能力,是决定个人健康与否的关键。生活四周,充满着看不见的细菌及病毒,借着呼吸,伤口及各种接触时侵入人体。因此,免疫系统随时都在为我们的健康安全作战,而“营养”就扮演重要的角色:适时适质地提供充足的物资。
维护免疫力的营养素与食物
蛋白质与维生素 A(及 β—胡萝卜素)、B 群、C、E,以及矿物质中的铁、锌、硒…… 都是维护免疫机能不可或缺的营养素。父母应了解如何借由饮食,提供孩子免疫防卫军的作战所需。
摄取全谷类食品、充足的蔬菜水果和黄豆制品以及适量的奶蛋鱼瘦肉,即能使上述的营养摄取不虞匮乏。此外,优酪乳、苦瓜、大蒜和洋葱等,也被认为与提升免疫力有关的食物。有些研究也指出:健康均衡的素食也是增强免疫力的饮食方式。
降低免疫力的饮食
过量的脂肪(尤其是过量的不饱和脂肪酸)、精致糖以及酒精的摄取,是会降低身体的免疫机能的。
因此,油炸食品、零食、汽水和可乐都是列入黑名单食物。因此,常感冒的小孩,父母除了关注衣着、生活习惯之外,更应注意孩子是否蔬菜水果吃得太少,零食、炸鸡可乐等西式速食吃得太多,不良的饮食习惯也可能造成免疫功能下滑。
当营养不良及不均衡时,免疫系统就会衰弱,肺和消化道黏膜变薄,抗体减少,增加病原体入侵成功的机率。因此营养不良者不但容易感冒,也容易腹泻(这更加重了营养不良的情形),甚至于血液感染(如败血症等)。
维生素C是维护健康的泉源
维生素C具有保护身体的重要功能,它能保护细胞、增强白血球的活性,更能直接与病毒结合而使病毒失去致病能力。所以,缺乏维生素 C 时,病原体侵袭成功的机率就高了,也更容易得到感染性疾病。
感冒是病毒感染,因为当身体暴露在寒冷或温度突然降低的环境之下,会大量消耗体内的维生素 C 及泛酸,并使抗体的保护作用下降,病原体就有了可乘之机。所以,补充均衡营养,尤其是维生素C成为最重要的防御措施。
0~6岁婴幼儿每天需要40~50mg的维生素C。其实,只要饮食均衡、多吃富含维生素C的新鲜蔬果,如:芭乐、番茄、草莓、柳丁、菠菜或花椰菜等,就能摄取到每天所需且适量的维生素C了。
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