路边小蓝果分三类：能吃好吃，能吃不好吃，不能吃不好吃

来源：互联网 2024-11-13 00:05:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

在之前的物种日历中，已经有不止一位作者提醒过大家，出门在外不要乱吃植物，今天我就来讲一个这样的故事。去年有一次去瑞士时，同行的一位小朋友之前听说过阿尔卑斯山区有许多好吃的野生蓝莓，于是就十分开心地在路边绿化带（？）中摘了一颗“蓝莓”吃掉了，结果难吃到当场吐掉了。她摘的那个“蓝莓”，实际上是阔叶十大功劳（Mahonia bealei）。

坑了小朋友的阔叶十大功劳本劳。图片：沙漠豪猪

被夺走的姓名

顾名思义，阔叶十大功劳就是十大功劳属里边叶子比较宽的一个物种，那么十大功劳又是哪十大呢？其实，这里的“十大”只是个虚指，并没有人一一列出来过。十大功劳这个名字，最早出现在清代，《本草纲目拾遗》里说“角刺茶，出徽州，土人二、三月采茶时，兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁”。一般认为，这段文字里描述的“十大功劳”，应该就是枸骨，它的叶片有硬刺，在华东一带会被用来炒制苦丁茶。

枸骨。图片：Zhangzhugang / wikimedia

《本草纲目拾遗》写于1765年，如果时间线就此停滞，那么“十大功劳”就会是枸骨的别名，和坑了小朋友的那个果子没关系。枸骨的功劳又是如何被夺走的呢？这事儿啊，得赖吴其濬的《植物名实图考》。

不管是枸骨还是苦丁茶，在我国古代本草书籍中都有许多记载，像《本草纲目》等书还给画了插图，可是画得实在太糙了，往好了说，也就是现在网上那些**“灵魂画作”的水平**，很难用来鉴定物种。而成书于清代道光年间的《植物名实图考》就不一样了，它的绘图质量相当高，已经接近现在科学绘画的水平了。

《植物名实图考》里十大功劳的插图，就说画得棒不棒吧。图片：沙漠豪猪

十大功劳（Mahonia fortunei）。图片：peganum / wikimedia

书中在 “十大功劳”条目中，配了两幅插图，画得就是现在说的十大功劳属植物，而且文字描述也是“丛生，硬茎直黑，对叶排比”，枸骨的叶是互生的，而十大功劳的叶是对生的，既然图文都没问题，后来的植物学家在定名时，就参照了《植物名实图考》，夺走了本属于枸骨的功劳。

阔叶十大功劳的叶，果然是非常地阔。图片：Captain-tucker / wikimedia

长得像，也不能乱吃啊

其实吧，十大功劳本种，长得并不像枸骨，但是阔叶十大功劳却和枸骨画风颇为相似，它们的叶片都是坚硬的革质，叶缘也都有尖锐的硬刺。

枸骨。图片：Michael Wolf / wikimedia

不过花和果实就明显不同了，枸骨的花淡绿色，结出的果实鲜红色，凌冬不凋，连枝剪下，可以伪装成欧洲冬青，做成圣诞节装饰。而阔叶十大功劳开花鲜黄色，果子长得就像，呃……蓝莓，外皮蓝紫色，还布满白霜，美国人觉得它一串一串的，跟葡萄差不多，给它起名oregon grape（俄勒冈葡萄）。阔叶十大功劳本身虽然有毒，但毒素主要集中在根部，果子毒性微弱，少吃点一般也没事，就算完全成熟，味道依然非常酸，据说能加糖做成果冻、果酱之类的食物，不过实际很少有人吃。

阔叶十大功劳的花，具有小檗科花朵的典型特征，雄蕊被触碰后会向内弯曲。图片：Salicyna / wikimedia

阔叶十大功劳的果实有那么一点点像蓝莓。图片：Derek Ramsey / wikimedia

说到这里，再插一点老生常谈的题外话，为什么说不要在外面乱吃植物呢？因为很多植物长得都太像了，其中有些能吃，有些不能吃。就说“蓝莓”吧，当时仅仅在瑞士阿罗萨镇的一小片山坡上，我就摘到了好几种蓝紫色的小浆果，其中既包括能吃且好吃的黑果越橘，也就是俗称的欧洲蓝莓，也有能吃但不太好吃的笃斯越橘和能吃但不好吃的蓝果忍冬，再加上绿化带里的阔叶十大功劳和只能拿来酿酒的高山欧刺柏，外行人很容易混淆。

黑果越橘。图片：沙漠豪猪

笃斯越橘。图片：沙漠豪猪

蓝果忍冬。图片：沙漠豪猪

环游世界的行道树

欧美的庭院和路边绿化中，经常会种植阔叶十大功劳，我恶毒地猜测，可能是想利用它带刺的叶子阻挡人穿行。它的种加词是bealei，还有一个英文名字叫Beale's barberry，这些名字的来历和英国十九世纪著名的植物猎人罗伯特·福琼还有点关系。

罗伯特·福琼。图片：wikimedia

福琼最著名的事迹，就是把茶树从中国走私到印度种植，除此之外，他还给欧洲的植物学界带去了很多的东亚植物，比如阔叶十大功劳，就是他从上海带去的，最早种植在一位比尔（Beale）先生的花园里，后经鉴定是个未命名过的新种，拉丁文学名和英文俗名就是由花园主人的名字而来。

最早比尔先生花园里的阔叶十大功劳。图片：Jim, the Photographer / flickr

近年来，我国各地也开始逐渐把十大功劳属植物应用到园林绿化中，其中颇有些叶片宽阔的种类，只不过不一定就是阔叶十大功劳本种，还可能是一些杂交种，比如有一种名为**“Charity（博爱）”的十大功劳，它就是台湾十大功劳**（M. japonica）和长小叶十大功劳（M. oiwakensis subsp. lomariifolia）的杂交后代，外形看上去和阔叶十大功劳很像，只是略微狭长。不过，不管是哪种十大功劳，结出的果子都差不太多，见到了可千万别当成蓝莓吃掉哦。