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根据2012年的全国居民营养与健康状况调查结果显示:我国居民平均每个标准人每天的钙摄入量为364mg,低于中国营养学会推荐的800mg的适宜摄入量。
(在营养学上,“标准人”是指成年的男子轻体力劳动者。)
不同人群、不同年龄阶段对钙的需要量是不同的。
孕晚期妇女和乳母对钙的需要量最多,为1200mg/d。
青少年(青春期)、孕中期妇女、50岁以上中老年人对钙需求量次之,为1000mg/d。
4到10岁儿童、一般成年人、孕早期妇女钙需要量为800mg/d。
1到3岁婴幼儿钙的需要量为300~600mg/d。
以上推荐的钙适宜摄入量是针对整个人群而言的,具体到每个人可以根据自己的身高、体重情况在推荐范围内做适宜的调整,如高大者可适当多摄入一些,矮小者适当减少摄入量。
随着近几年人们生活水平的提高,食物种类的不断丰富,尤其是牛奶等奶制品的普及,有缺钙问题的人是越来越少。
对于特殊人群,比如老人、小孩、孕妇、产妇、节食减肥人士等,根据各自的身体状况,确实需要补钙的,可以适量吃些钙片,遵医嘱服用,配合适量的户外活动。
补钙,一般优先从日常饮食中摄取,吃些含钙较高的食物,比如豆制品、牛奶、海带、紫菜、蛋等,并注意肉鱼蛋奶类和蔬菜果瓜搭配,确保饮食均衡,营养全面,基本上能满足人体所需。
补钙是一个长期的工程,在不过量的情况下(每天的摄入量不要超过2000毫克),适合“少量多次,长期坚持”。
“把钙片当零食吃”或者“一次补大量的钙”的做法都是不可取的。
正常人没什么病痛、没什么缺钙症状,日常饮食注意尽量全面均衡就行了,不必刻意去补钙。
如果是出于“趁着年轻,储存骨量”方面考虑,偶尔补补也可以。
因为人体自身对于体内的钙质有个“动态平衡”的调节机制。人体吸收的钙,会优先通过血液循环系统供给日常的新陈代谢所需,多余的就会转移到骨骼和牙齿中存储起来,增加骨骼密度;当人体吸收的钙不够用的时候,骨骼中的钙就会转移到血液中供人体新陈代谢使用。
需要强调一点,补钙固然重要,但是也不能过度补钙,过量了对身体不好,比如出现高钙尿症、高钙血症、电解质紊乱等。
补钙,还要考虑“促进钙吸收”这个问题。
维生素D能促进钙吸收进入人体血液循环系统。平时我们到户外活动晒晒太阳,能促进人体自身合成维生素D,能促进钙的吸收。
补充维生素D也要适量,过量了也会出现不良症状。维生素D过量造成的主要毒副作用是血钙过多,早期征兆主要包括肌肉骨头疼痛等,晚期症状包括骨质疏松症等。
另外维生素K也会影响补钙的效果。维生素K参与合成骨钙蛋白,而骨钙蛋白能调节骨骼中磷酸钙的合成,能促进骨骼生长、增加骨密度,降低骨折的危险性。
“补钙健骨”是系统的工程,涉及钙源、维生素D、维生素K等。所以如果有骨骼方面的问题,需要从多个方面多个环节入手查找原因,再对症防治。
以上内容由办公区教程网摘抄自中国科普网可供大家参考!
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