【科学种植百问百答】栽培平菇应该具备哪些条件？怎样种植？

来源：互联网 2024-11-12 23:23:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

平菇品种资源丰富，适应性强，栽培原料来源广泛，是广大菇农最容易栽培成功的菇种。

（1）栽培条件

① 常压或高压灭菌锅。

② 接种的房间、温室或大棚。

③ 菌袋培养的房间、温室或大棚。

④ 出菇场所（温室或大棚）。

⑤ 放置产品的冷库。

⑥ 原料。

主料棉籽壳、玉米芯、稻草或麦草、废棉、酿造工业下脚料木屑、蔗渣、豆秆和玉米秆等。

辅料麸皮、米糠、玉米粉、糖、尿素、磷肥、石膏、石灰或草木灰、多菌灵等。

⑦ 常规用具。如菌袋、喷雾系统或喷雾器、消毒药品、采收框等。

（2）栽培管理

种植平菇要在全面了解品种温度特性、当地气候特点及产品市场供求行情的前提下，根据计划生产规模大小，先确定产菇的始期与末期，再由产菇始期向前推40天左右（发菌期），即为播种的具体日期。一般平菇栽培时期：秋栽为9~12月，北方早于南方；春播2~4月，南方早于北方。按照发酵料和熟料栽培的不同，平菇菌袋的制作流程如下：