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一般中医将海鲜视为“发物”,海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。所以一般有这种病的患者要禁嘴,有的食物还是不能吃的。
油腻食物最好也不要吃,结肠炎腹泻多伴有脂肪吸收不良,食用流食还是比较好的,较严重的可伴有脂肪泻。所以要适当的限制摄入脂肪量,可采取少油的食物或烹调的方法。
少吃粗纤维食物,由于过多的粗纤维食物可刺激肠道,影响营养物质的吸收,促使患者病情更加严重。所以适当限制纤维食物,疾病活动期时候须禁忌食用生蔬菜以及水果,不过可制成菜泥、果汁等食用,以减少纤维的摄入。
建议少吃辛辣刺激性的食物,此类会对胃肠道造成不良刺激,也不可食用过冷过热的食物。注意避免食用冷饮或者刚从冰箱里拿出来的食物。所以此类患者要多加注意自己的饮食习惯。
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