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冬季是四季之中最冷的季节,由于冬季气温比较低,北方地区甚至可以达到零下三四十度,所以很多农作物都无法正常生长,因此冬季可以吃的东西并不多,那么冬季应该怎么吃呢?
萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,可见萝卜的营养价值还是很高的,同时萝卜又有小人参之称,多吃萝卜有助于消化,提高身体免疫力等。
白菜
白菜也是冬天常吃的主要蔬菜,一方面因为价格较为便宜,另一方面因为白菜在冬天也比较方便储存。白菜炖粉条,白菜炖豆腐,都是北方家庭餐桌上常见的菜肴。
红薯
冬季也是红薯收获的季节,红薯可以用来熬粥,也可以用来制作糕点。红薯含有丰富的淀粉,维生素,微量元素等,具有减肥,抗癌等功效。
土豆
土豆也是冬季常吃的几种蔬菜之一,土豆炖排骨,酸辣土豆丝,土豆沙拉等都是美味佳肴。土豆含有丰富的淀粉,蛋白质等,具有抗衰老,疏通肠道等功效。
肉类
肉类受季节因素影响比较小,即便是在寒冷的冬季,猪肉,牛肉,羊肉,鱼肉等肉类供应还是十分充足的,冬季可以多吃一些羊肉,羊肉的营养价值极高,冬季吃羊肉可以促进身体血液循环,增加身体热量,在冬季起到很好的御寒效果。
火锅
火锅无疑是人们冬季最喜欢的一种美食,几个好友围着热气腾腾的火锅谈天说地,也是人生一件乐事。火锅以麻辣为主,冬季吃火锅可以很好的御寒。
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