脑血栓病人吃什么好呢

来源：互联网 2023-02-20 16:18:29 229

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脑血栓病人吃什么好呢

工具/原料

理饮食要点① 保持吃饭八分饱、控制体重
调理饮食要点② 充分摄取维生素、矿物质
调理饮食要点③ 摄取富含EPA, DHA的浅蓝色鱼
调理饮食要点④ 勤补充水分

方法/步骤

理饮食要点①保持吃饭八分饱、控制体重

减肥特别是减少内脏脂肪就是预防脑血栓复发

为了保持营养平衡，进餐时坚持6:2:2的比例，就是糖类（碳水化合物）、蛋白质、脂肪等人体3大能源的摄取比例。请记住大致比例是糖类6：蛋白质2:脂肪2。采用这种比例考虑食谱，基本上就能保持平衡。

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调理饮食要点②充分摄取维生素、矿物质

利用维生素C、B族维生素控制动脉硬化，在预防和防止复发脑梗死方面，维生素c和维生素B扮演着重要的角色。

富含维生素C的主要食品橘子汁草莓，葡萄柚，猕猴桃，红柿子椒，西蓝花。

富含维生素B2的主要食品

鲣鱼，金枪鱼，大马哈鱼，秋刀鱼，牛肝，青花鱼，除此之外，还有香蕉、沙丁鱼、鸡胸、鸡肝等也富含维生素B2。

富含维生素B12的主要食品

牛肝，猪肝，鸡肝，牡蛎，蚬贝，蛤仔。

富含叶酸的主要食品

油菜，笔豆，帝王菜，苘蒿，菠菜。

帮助心脏工作和降低血压都需要钾

富含钾的主要食品大豆

海带丝，番茄汁，鳄梨，羊栖菜干，山芋，香蕉。

防止血管收缩镁也很重要

肌肉收缩时，通过钾流入肌肉细胞內发生收缩，此时起调整流入钾作用的就是镁：肌肉的收缩与血管的收缩也有关联，如果镁不足，血管就不能正常收缩，就像引起痉挛那样妨碍血液流动。这就是脑梗死和心肌梗死的诱因。

此外，镁还有维持血液不过于凝结的效果，可以说在防止血栓方面也是重要的矿物质。应当注意，镁与钾的平衡很重要，大量摄取钾就会妨碍镁的吸收。

富含镁的主要食品

杏仁，腰果，大豆，栖菜干，糙米饭，千裙带菜。

摄取维生素、矿物质需要食用多种食品

维生素和矿物质有很多种，为了补充它们，要一点一点地摄取多种食口例如，萝卜和大白菜等淡色蔬菜，胡萝卜和南瓜、西蓝花等黄绿色蔬菜，土豆、芋头等薯类等种类繁多。通过均衡进食，也能保持维生素和矿物质的平衡。

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调理饮食要点③摄取富含EPA,DHA的浅蓝色鱼

EPA不负众望能够发挥难以形成血栓的作用

EPA是一种鱼油，在沙丁鱼和金枪鱼、青花鱼、秋刀鱼等，特别是青花鱼和沙丁鱼等表面呈浅蓝色的鱼中含量很高。EPA有抑制血液中血小板凝集的功能，具有难以形成血栓的作用。EPA还有扩张血管的作用，对于改善高血压有益。

DHA减少恶性胆固醇(LDL)

DHA（二十二碳六烯酸）与EPA相同，也是多价不饱和脂肪酸的一种。摄取仪一亚麻酸，DHA就会通过EPA在体内合成。和EPA-样，青花鱼和沙丁鱼等表面呈浅蓝色的鱼富含DHA。DHA有减少恶性LDL胆固醇、增加良性HDL胆固醇的功能。其抑制增加甘油三酯的功能也能够不负众望。这对于抑制动脉硬化的发展有益。依然具有抑制血小板凝集难以形成血栓的功能。

DHA存在于脑部以及各神经组织，在信息传递方面肩负着不可或缺的责任。预防痴呆症的效果也不负众望

富含EPA、DHA的主要食品

青花鱼，沙丁鱼，秋刀鱼，金枪鱼，蛳鱼，烤鳗鱼片，真鲷

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