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25种五谷杂粮及其保健作用 >看看你需要多吃什么
来源：互联网
2023-02-20 16:18:42 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
常吃五谷杂粮可延年益寿，五谷杂粮有哪些及其保健作用？吃这些五谷杂粮的时候有哪些要注意？
方法/步骤
1：小米富含色氨酸、胡萝卜素，健胃又滋补；
2：米皮糠是最便宜的防癌食品；
米皮糠就是大米皮，也叫谷白皮、细糠、、米糠。过去一些人认为，米皮糠是大米的皮，所以没有营养，认为一直吃糠会营养不良，其实米皮糠所含的营养极为丰富，还有多种药用，一点也不必大米差。
3：燕麦富含蛋白质，最佳的降血脂食物；
4：高粱富含脂肪酸和铁，是健脾止泻的健康食品；
5：薯类含胡萝卜素和维生素C。
6：黑米是四季进补佳品；
7：谷芽是开胃助消化的好食品；
我们知道谷芽的形成是由禾本科植物稻加工而来的，而我国很多地方都可以进行生产，尤其南方地区，生产此稻谷非常多，所以是有足够的稻谷进行加工的，说到这里，想必大家对于谷芽是什么有了一定的了解
8：小麦是最好的保健抗癌食品；
9：大麦是调整肠胃功能的健康食品；
我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。
10：玉米是有名的抗癌防衰的食品；
11：花生是延年益寿的长生果；
12：黑芝麻是补血明目的健康食品；
13：芝麻是抗衰防老的食品；
14：黑豆是滋补肾阴的最佳食品；
15：红豆是消肿补血的好食品；
16：绿豆是夏日最佳消暑食品，绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；
17：马铃薯是治疗消化不良的最佳特效食品；
18：芋头是胃弱者的最佳保健食品；
19：山药是大家公认的滋补佳品；
20：南瓜是预防结肠癌的最佳食品；
21：薏米是抗癌保健之补品；
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，
薏米
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
22：莲子是消除心悸、治疗失眠的最佳食品；
23：栗子是延年益寿抗衰老的补品；
24：大枣是抗癌强身的保健食品；
25：菱角是去热解毒的抗癌食品。
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