夏日排毒减肥五色餐

来源：互联网 2023-02-20 16:23:09 247

进入炎热的夏天,不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅,心里烦躁不安,更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上,烦闷的夏天就会变得更加难熬。在炎炎夏日想要瘦身减肥的你,不如就试试下面的5色排毒减肥餐吧。

【富含纤维的“绿色餐”】

菠菜、芦荟焯过再吃。

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维,是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜,生食的时候含有草酸,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子,或者干脆做成菠菜汤。

芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友,可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是:将芦荟洗净,削去边缘的细刺,将凸起那一面的外皮剥除,切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽, 小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时,加入红甜椒略煮,小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。

【利于消化的“黄色餐”】

吃蔬菜蘸点大豆酱。

民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘,其中对身体最有益处的要属橄榄油了。我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且,用橄榄油做菜,可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。

大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称,韩国人经常用大豆做成各种酱。因为他们知道,发酵过的大豆食品,其本来的膳食纤维会变软,有益菌在发酵过程中会更多,这些都能有效地帮助肠胃消化。

所以,我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品,如炸酱、黄豆酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃,也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

【降脂畅便的“黑色餐”】

海藻类适合凉拌。

海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质,特别适合夏天凉拌着吃,或者和肉类一起炒,可以帮助解腻。

买干海带,一定要注意买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新鲜海带、裙带菜等,就要挑摸起来黏液多的,因为这是判断质量好坏的关键,也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。

这种黏液状的物质,叫做藻胶和甘露醇,这两种物质不但可以缓解便秘,还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来,使其不被肠道吸收,直接随着大便整体排出体外。

【清肠通便的“红色餐”】

红薯、苹果“激活”大肠。

红薯既可作主食,又可当蔬菜。夏季人们经常吃面食,可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后,做成各类糕点、包子、饺子、面条等。

在炎热的夏天,不妨做一道苹果什锦饭。不仅新鲜、美味,还富含多种果蔬纤维。

具体做法是:将苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。再将番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。然后起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。夏日适当增加这两种红色食物,相当于给大肠注入了活力,可以促使人体快速排便。