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阿姨教我们如何制作冬季养生大骨汤的小窍门。
先把骨头放在陶瓷碗里慢慢加热。
加热骨头时加入花椒、大料、香叶。
再把酸菜切成丝,羊肉也切成丝。
煮羊肉时加入红酒,可以去腥。
肉里加入酱油、香油。
把血沫捞干净,煮30分钟。
30分钟过后,依次加入酸菜、粉丝、羊肉、味精、盐。
一碗冬季养生大骨汤就做好了。
一定要最后加入盐。
注意,吃完羊肉后不要马上喝茶。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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