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猪肝瘦肉洗干净,切成肉片;生姜去皮切成丝备用。
把肉装进碗里,加入盐、花生油等腌制10分钟左右。
枸杞叶洗干净备用。
锅内装水,放入枸杞子、枸杞叶的枝条截成小段,把水烧开。水开后捞出枸杞叶的枝条。
倒进腌制好的猪肉和猪肝,继续烹煮10分钟左右,放入枸杞叶,为了防止枸杞叶颜色变黄,这个时候可以放适量花生油,而且不用盖锅盖。
出锅装碗。倒入枸杞叶后,大概煮1分钟就可以出锅装碗啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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