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与其说是秋季健康食谱,不如说是秋季健康食疗方案、秋季健康饮食方案,就是要在秋季吃得更有“针对性”,更有“有益健康”,总之是为了应对从炎热夏季到寒冷冬季的过渡时期,或者是适应干燥的、变冷的、多变的秋季。
白萝卜,有句俗语叫“冬吃萝卜,夏吃姜”,其实在秋季吃白萝卜也是有很大益处的,生活中非常普遍的食材——白萝卜,以其便民的价格受到大众的喜欢,用白萝卜搭配排骨炖一锅排骨汤,那美味和营养兼得的佳肴,或者是简单的清蒸白萝卜蘸生抽也是非常可口的,在秋季能抵御感冒、咳嗽等呼吸道类疾病。
雪梨,那就是冰糖雪梨,与其说是一道水果佳肴,不如说是一道中医良方;
柚子,能够化痰去咳,秋季也是该水果丰收的季节,吃起来美味有性价比;
桔子,往往都是认为多吃桔子上火,其实不完全正确,也含有大量维生素;
菊花茶,特殊的香味道,具有清热解毒的作用,搭配枸杞更有明目的效果;
茉莉茶,甜韵香味,能够润燥肌肤,也能安神补气,有利于提高睡眠质量;
百合茶,能提高人体免疫力,缓解肺炎,非常适合感冒咳嗽的人群饮用;
大米粥,五谷精华,秋季早晨喝碗大米粥,能补气养神,睡前喝些促进睡眠;
糯米粥,切记消化功能较弱者慎食,主要是为了补肺气,增强脾的功能;
粳米粥,主要是有养五脏的作用,尤其是天气干燥时喝些能润滑皮肤;
秋季中最需要保护的器官是肺,尤其是随着天气的变化,人呼吸时就会受到天气的干扰,多变的天气容易引发感冒症状,因此需要吃些白萝卜、糯米等润肺的食物。为了更好地过渡到冬季,也可以慢慢试着“挨冻”,当然是不会冻伤成病的那种。
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