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粉蒸胡萝卜丝怎么做
来源：互联网
2023-02-20 17:13:37 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
粉蒸胡萝卜丝怎么做，简单几步就可完成
食材
- 胡萝卜 一根
- 面粉 适量
- 食盐 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 花椒粒 适量
方法/步骤
胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不用再放盐）
用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不会粘的
倒入食用油拌匀
面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住，如图样
锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可，蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。
注意事项
- 平时蒸拌面菜是先拌油、后放盐，这个做法是先用盐水泡，这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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