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2024-02-19 119
春季食谱：芦笋炒肉片【提高免疫力】
来源：互联网
2023-02-20 17:14:01 163
春季是多种疾病的高发季节，尤其是老人孩子容易感冒，那么我们需要多吃可以提高免疫力的食品。芦笋可以提高身体免疫力，而且对白血病、心脏病、高血压、血癌、水肿、膀胱炎等具有很好的抑制作用。
食材
- 猪瘦肉 300g
- 芦笋 5-10根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 白糖 适量
- 肉姜 适量
- 葱 适量
- 鸡粉 适量
方法/步骤
芦笋去老根，然后把瘦肉和芦笋洗干净备用。
瘦肉切成片，芦笋斜切成一小段，肉姜切成丝，葱切小段。
把肉装进碗里，加入少许花生油、盐、生抽、、白砂糖、鸡粉腌制15分钟。腌制过后肉的口感不一样，味道更佳。
锅内放适量清水，烧开，倒进芦笋段，大约煮一分钟即可捞起。
往锅里倒入适量花生油，放入肉片，翻炒至变色。
肉炒至变色后，倒入焯过水的芦笋，一起翻炒。
出锅装盘。翻炒时间不宜过长，否则影响芦笋的清爽脆。
注意事项
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