大米储存方法

来源：互联网 2023-02-20 17:18:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

夏天到了，天气开始炎热、空气湿度变大，这给大米储存添加了难度。大米容易吸湿、发霉和生虫。

方法/步骤

1、花椒防虫法

花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。

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2、蒜瓣防虫法

将米放在阴凉通风处，大米堆里放些蒜瓣即可防虫。食用时，如果大米中有蒜味，只要淘米时用手多搓几次即可。

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3、八角防虫法

将八角分装小纱布袋中，分成4-6份，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。

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4、草木灰吸湿法

在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。

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5、白酒灭虫杀菌法

将米放进铁桶或水缸内，另取一个酒瓶，在酒瓶中装上50克的白酒，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，酒瓶要打开盖子，然后将容器密封。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可以防止生虫。

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