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奶香面包小妙招

来源:互联网 2023-02-20 17:18:20 140

面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

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食材

  • 全麦粉 150g
  • 白糖 25g

方法/步骤

  • 1

    原料(全麦粉,盐,糖,鲜奶,黄油,酵母)。

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  • 1
  • 2

    把除了黄油外的所有原料拌在一起,揉成面团。

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  • 3

    面揉好后,就是发酵的过程了,放在一个温暖点的地方。

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  • 4

    然后就是排气,面团里的气体给揉出后,把它分成四个小剂子,再饧15分钟。

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  • 5

    在上面抹上豆沙馅,在面皮的一边留空一点不抹馅。

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  • 6

    放入铺了锡纸的烤盘里,继续发酵。

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  • 7

    烤箱预热180度,中层,上下火,15-20分钟。

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