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2024-02-19 120
周末去超市的时候,正好碰见生鲜食品处,一位大姐在“解剖”猪肉。那五花肉真是好啊,我一不留神,又拎了两斤回来….o(╯□╰)o…
五花肉洗净,去皮,切片,可以稍微切厚一点(厚一点的好煎,我的就太薄了o(╯□╰)o)。如果不去皮,就切得尽量薄。姜末、蒜末、洋葱末、生抽、老抽、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油拌匀。五花肉在调料汁水腌制过夜。
黄瓜洗净,削成薄片,摆盘。这一步的步骤图被我误删了,用这个代替吧。
锅置火上,不放油。将腌制好的五花肉放在锅里,小火慢慢煎至两面变色,将腌制五花肉的调料刷一些到五花肉上,等五花肉煎至微黄后,即可起锅装盘,吃的时候,用黄瓜卷上五花肉....清爽不油腻哦..
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