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翠绿黄瓜盅——营养更美味
来源：互联网
2023-02-21 08:43:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。黄瓜与花生搭配，易引起腹泻。
食材
- 黄瓜 1根
- 猪肉末 适量
- 油、盐、花椒粉 适量
- 葱花、姜末 适量
- 小米辣、尖椒 适量
- 蚝油、酱油、淀粉 适量
方法/步骤
黄瓜洗净，切段；黄瓜段的长度要一致，如图。
去除黄瓜瓤，将黄瓜摆在盘子里。
猪肉末提前剁碎，加入葱花、姜末、花椒粉搅拌均匀。
锅里倒油烧热，将肉末放进锅里煸炒至变色，调入蚝油，翻炒均匀。
小米辣、尖椒提前切成小圈；炒好的肉末填进黄瓜里面，上面用小米辣、尖椒装饰。放入蒸隔里，开水上锅，蒸15分钟左右。
将适量蚝油、酱油、淀粉、盐调成汁备用。
将黄瓜盅蒸出的汤汁倒进锅里，再把第六步调成的汁也倒进锅里，熬制粘稠即可。
将熬制粘稠的汤汁浇在黄瓜盅上即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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