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秋季儿童体重一般会迅速增加,也是各种传染病多发的季节。秋季气候干燥,儿童容易上火,小便少,神经系统也容易紊乱,他们的情绪也容易变得躁动不安,儿童在秋天的这种反应,不单单是情绪和心理上的问题,很可能是体内的某些营养摄入不平衡引起的。给儿童的辅食应该选择清火、湿润的食品,下面小编说一下秋季儿童的食谱该怎么准备。
早餐给儿童准备南瓜炝锅面条,面条要煮的烂一些。甜甜的、面面的南瓜中含有人体多种有益成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,对儿童的健康成长大有裨益。而且既能吃面条又能喝汤。再煮上几个鸡蛋给孩子吃就可以了。
上午加餐可以给孩子喝一包儿童酸奶,水果方面吃一些柚子。酸奶容易消化吸收,孩子吃了不容易上火;柚子能清热去火。但是酸奶和柚子不要给孩子吃的太多。
中午给孩子包几个虾仁、芹菜水饺。虾仁是优质蛋白质食物,并含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。芹菜富含纤维素,帮助孩子胃肠蠕动消化。再熬上一锅小米、绿豆、大米粥,能滋养儿童的肠胃。
下午的加餐可以让孩子吃一些粗粮制成的易消化的儿童饼干,吃饼干的同时再热一热中午熬的粥让孩子边吃边喝。
晚餐给孩子吃一些容易消化的食物,避免再吃大鱼大肉了。以青菜为主,可以做个西葫芦炒虾皮、醋溜土豆片等,营养丰富,特别是虾皮含钙量很高。再给孩子吃些馒头、窝头等主食。可以给孩子喝些小米粥。
晚上睡觉前可以再给孩子喝一点儿稀薄的小米粥,安神养胃,能让孩子睡的香甜。
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