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2023-11-15 293
家常炖麻辣排骨
来源：互联网
2023-02-21 12:51:40 504
今天这款美食推荐给喜欢吃排骨的朋友，口味偏辣一点，保证油而不腻哦，而且炖出来的排骨汤还可以加入自己喜欢吃的蔬菜哦
食材
- 排骨 800克
- 大葱 1根
- 大蒜 1头
- 生姜 1块
- 红辣椒 4个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 酱油 适量
- 麻油 少量
- 醋 少量
- 白糖 适量
- 味精 少量
方法/步骤
准备好葱姜蒜，少许切末，剩下的大葱切段，大蒜和生姜切片。红辣椒用清水洗一下，切段备用。
把买来的排骨洗净切块，虑水备用
置上炒锅倒入适量的食用油，待油温上升之后，把准备好的排骨放入油里翻炸一下，捞出
再次置上炒锅倒入少量的食用油，待油7分热时加入葱姜蒜的末，炒出香味后放入排骨，此时，加入少量的酱油，适量的食用盐，滴入几滴麻油，进行翻炒，一定要搅拌均匀
待炒至排骨变色以后，加入适量的水，然后再加入葱段，蒜片，姜片入味，红辣椒去腥
盖上锅盖，开始炖排骨，待水开之后，转成小火，大概40分钟后就可以出锅了
还可以在哪排骨汤里加入自己喜欢吃的蔬菜炖一下哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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