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2023-11-15 293
酸菜炖排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:50:27 481
排骨炖好后很香，很多人会觉得很腻，这个时候，我们就可以放一些酸菜解腻，下面和大家分享一下酸菜炖排骨的做法。
食材
- 酸菜 500g
- 水 适量
- 排骨 适量
- 八角 1个
- 食用油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 少许
方法/步骤
准备好酸菜和排骨。
酸菜要多泡几次，排骨泡两个小时。
排骨焯水，然后放入清水中洗去浮沫。酸菜捞出备用。
切姜丝，准备一个八角备用。
锅中放少许油，放入姜和八角炒香。
放入排骨翻炒。
放入料酒去腥。
然后放入酱油调味。
放入酸菜翻炒。
放入盐调味。
倒入水煮一会儿。
水开后，关火，倒入高压锅，压15分钟。
炖好后放入鸡精调味即可。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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