空气炸锅版--炸时疏做法

来源：互联网 2023-02-21 12:45:59 218

简介

上周很幸运的有一个试用飞利浦空气炸锅的机会，就紧着抱回家，这几天我有点上火，不想试用肉类的炸制，早上刚好买了新蒜，不如就配点蔬菜，炸点菜吃吧，儿子想吃辣的，所以临出锅前又撒上了孜然和辣椒面，夹到馒头里，烧饼里或单吃都还很不错呢。

食材

主料大蒜2头尖椒1个甘蓝100g 杏鲍菇100g 土豆200g

辅料油适量盐适量番茄沙司适量花椒粉适量孜然粉适量孜然适量芝麻适量面粉适量水适量

步骤

1.小料集合。

2.菜品集合。

3.盆内放面粉，孜然粉，花椒粉，盐，调成稠面糊。

4.菜串穿好。

5.除大蒜外，其它菜串挂上面糊。

6.拉出炸锅炸篮，铺上锡纸。放上大蒜。刷点油。（连做了两锅，发现第二次没放锡纸，做出来的口味更好。）

7.放土豆片。

8.炸锅设180度，15分钟。（时间按菜品重量多少而定）

9.五六分钟后，拉出炸篮，翻一下面，再刷点油。放上甘蓝菜。

10.临时间到时，（依个人口味）撒上辣椒面和孜然。

11.吃时拌上番茄沙司，更够味。夹到馒头里，大饼里吃，又当菜，又当饭。不错。

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