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2023-11-15 293
双色蝴蝶馒头和绣球馒头的做法步骤
来源：互联网
2023-02-21 12:25:24 71
提起馒头，想到最多的情景便是圆圆的白白胖胖的，看到超市卖的各种花样的馒头，真是羡慕呀，今天咱也变个花样，试着做做看把馒头也吃得有滋有味。
食材
- 小麦面粉 1斤
- 酵母 5g
- 苋菜 1小把
方法/步骤
苋菜洗干净！
苋菜放锅里加点水煮2分钟，捞出苋菜，倒出汤汁，待用！
待苋菜汁温度凉到30度左右，放酵母下去化开，揉成红色面团！将酵母放在温水里化开揉个白色面团！放温暖处发酵，至两倍大！
将发酵好的面团再揉一次，排出里面气孔。下两个大点的剂子，擀成两块一样大的面皮！
两块面皮重叠，切出一条直边！
从直边卷起，（千万不要卷到头）像图中还剩一点不要卷了！
把边上不规则的一点用刀子切掉，再用刀子把卷起的面皮切成一个个1.5厘米厚的面皮！
切下来的两块面皮翻过侧面，背靠背放平行，用两根筷子从中间一荚，一只漂亮的双色蝴蝶便做好了！
把双色蝴蝶馒头整理好形状，凉水放锅中蒸十五分钟！十五分钟后，双色蝴蝶馒头就可以出锅了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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