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2023-11-15 280
香菇蘑菇肉沫青菜怎么做法
来源：互联网
2023-02-21 12:14:10 385
香菇青菜很诱人，很多人都喜欢吃，看完这个蘑菇肉末青菜的做法后，相信您也会爱上。
食材
- 青菜 5束
- 肉沫 10g
- 蘑菇 2朵
- 油 30g
- 酱油 15g
- 盐 5g
- 味精 2g
- 蒜头 3瓣
方法/步骤
将要用的食材青菜5束备好，这个份量可以根据个人喜欢调整。
将青菜放入水中洗净，捞起。
切成小段。
再将要用的蘑菇2朵备好，洗净。
将洗净的蘑菇切成小块。
加入点2g左右少量肉沫和5g酱油，搅拌一下，以便入味。
取8g肉沫，可以更少些。
开小火，在锅中倒入30g油，加入2g盐。
油温有点上来后，放入肉沫。
快速翻炒。
倒入蘑菇一起翻炒。
加入10g酱油，继续炒。
炒到蘑菇与肉都有点变色，并确认熟了。
将蘑菇与肉沫一起捞起。
倒入大蒜头。
倒入青菜杆子。
加3g盐，大火翻炒。
倒入青菜叶子，翻炒。如有点干，可以加一点点水煮开。
关火，加入味精即可。
将青菜从锅中呈起，并在上面浇上之前的蘑菇与肉末即可。
注意事项
- 在炒的过程中，如果青菜水份没怎么出来，可以加适当的水。
- 本文为作者经验，如对您有帮助，可以为作者投票或评价。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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