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烩肉丝鱿鱼的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:12:23 95

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。烩肉丝鱿鱼是沂蒙的一道风味小吃,是地地道道的民间特色菜。肉丝加鱿鱼很美味的一道菜。bB7办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 鱿鱼 1条
  • 猪肉 150克
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蛋清 适量
  • 油 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 白酒 适量
  • 糖 适量
  • 芝麻油 适量

方法/步骤

  • 1

    准备食材,鱿鱼洗净留中间的部分bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 1此文章未经许可获取自百度经验
  • 2

    鱿鱼去皮洗净切丝,猪肉切丝加少许的盐、胡椒粉、蛋清、油、淀粉抓匀备用。bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 3

    锅内加水烧开,把鱿鱼烫一下捞出控水备用bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 4

    青椒、胡萝卜、葱姜切丝bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5

    锅烧热加油,放入鱿鱼翻炒几下盛出bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 6

    加入肉丝小火滑至变色bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 7

    加入葱姜煸炒,加入胡萝卜丝翻炒bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 8

    加入青椒丝翻炒bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 9

    加入鱿鱼丝、盐、酱油、白酒、糖翻炒均匀bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 10

    加少许水淀粉勾芡,倒入芝麻油翻炒均匀即可bB7办公区 - 实用经验教程分享!

  • 注意事项

    • 鱿鱼须熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹等疾病的人忌食

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!bB7办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法鱿鱼

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