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鸡翅的做法很多种,今天我们给大家介绍,用啤酒做鸡翅,味道非常的爽口。
准备好鸡翅,清水洗净,用刀在鸡翅上划上三刀,两面都划上,这样比较入味。
起锅放鸡翅,倒上料酒,加冷水煮鸡翅。
煮好以后捞起沥水,另起锅,刷一层油,煎鸡翅。
煎至两面都有点黄的时候,放姜片和葱片。
倒入一罐啤酒,最好能没过鸡翅,然后再放八角,香叶,陈皮。
再放一点盐,大火煮开,然后改成小火收汁,收汁完以后起锅即可。
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