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2023-11-15 280
啤酒鸡翅的超级简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:07:19 455
现在到处都是吃货，相信很多吃货都吃过鸡翅，红烧的、可乐的、豆豉焖的、耗油的、酥炸的、啤酒的等等。 这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。下面我们来动手吧！
食材
- 鸡翅 500g
- 啤酒 一罐
- 葱 少许
- 清水 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 生抽 少量
- 盐 少许
- 糖 少许
方法/步骤
首先，我们需要将鸡翅放在清水中浸泡至少半个小时，这样可以去除它的血水。然后将泡好的鸡翅捞出清洗干净，并控干水分备用。
将葱姜蒜这些调料切好备用，并拿出一罐啤酒，可以根据个人口味选择不同的牌子啤酒。在这里我选择了北京啤酒。
我们先把锅烧热，然后放入葱姜蒜爆香。
放入控干水分的鸡翅，然后把火调小，慢慢的用小火煎鸡翅。注意：煎的过程中要加入少量的生抽，且不要翻动鸡翅。
煎到一面金黄的时候再翻面煎，直到第二面也煎得差不多。这时候放入少许的糖，起到上色的作用。然后倒入啤酒，撒少许的盐。
放入啤酒和盐后，用大火烧开。烧开后再改用小火焖，焖到差不多的汁干的时候即可出锅。注意焖的过程中不要翻动鸡翅。
这样，我们一盘诱人美味的啤酒鸡翅就出炉啦。快来试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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