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2023-11-15 293
妈妈做的蚂蚁上树
来源：互联网
2023-02-21 11:40:07 437
从小最喜欢的就是妈妈做的蚂蚁上树，也就是肉末炒丝，虽然简单，但别有一种味道，怎么吃都不厌。
食材
- 绿豆粉丝 100g
- 猪肉末 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 辣椒粉 个人喜好决定
方法/步骤
粉丝用温水泡软，然后过一遍冷水，沥干水分，用剪刀剪段；猪肉切成末，加少许盐拌匀。
锅入油加热，放入肉末炒煸炒至熟，盛放一边。
下油锅炒粉丝，再加肉末，加少许水（或高汤）、盐煮一下。
再放酱油、辣椒粉、味精煸炒。
待汤汁收干，粉丝变软，即可盛出。
注意事项
- 粉丝过冷水，可不粘锅。另外可按个人口味加入葱段。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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