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有人说:鹌鹑蛋好吃,但剥壳不易!其实不然。说难剥的那一定是你掌握到好方法~给大家分享一个给鹌鹑蛋剥壳的好法子,保证又快又好,一点也不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。
鹌鹑蛋冷水入锅,煮熟,捞出过凉水让其快速降温。
把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。
用手捏住,上下左右随便摇晃3、4分钟。
打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子。
这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。不信你试试。。。
给蛋壳也来个特写。。。看吧,壳都是大块大块的。。。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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