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2023-11-15 292
东北酱鸡爪咋整如何酱鸡爪
来源：互联网
2023-02-21 10:57:37 272
东北酱鸡爪主要体现在色香味俱全，颜色要红润，味道要甜美，下面介绍
食材
- 鸡爪 500G
- 香菜 30G
- 冰糖 20G
- 洋葱 30G
方法/步骤
第一，先把鸡爪洗净去皮，用剪刀去指甲。
第二，用开水焯熟，7-8分就可以了。放入大料，桂皮等干调，不要放盐。
第三，捞出控干水，放在一边拌入调料。起锅烧油，放入冰糖熬。
第四，放入鸡爪及食用盐，老抽，生抽，陈醋，十三香，根据自己喜爱放入调料。适当放入温水，抹过就行，不要太多，不要凉水，否则不美味。最后加入一些啤酒。开始炖了。
第五，控制时间大约在20分钟，翻一下锅。40分钟汤汁收没了就好了。出锅放入香菜。根据喜好，也可不放。点入味素。
注意事项
- 不要凉水，凉水肉不好吃了呢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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