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青椒和鸡蛋都是日常生活里人们必然会接触到的食材,青椒给人辣辣的感觉,而鸡蛋给人入口香醇的感觉,当两者结合在一起翻炒的时候,一道美食就诞生了。
第一步,将生姜和大葱切好,把辣椒切好装盘,把鸡蛋搅拌好备用。
第二步,在锅中倒入适量花生油,等油差不多熟的时候倒入搅拌好的鸡蛋,翻炒一会起锅倒入碗中。
第三步,在锅中倒入适量花生油和切好的葱姜翻炒。
第四步,等油入味以后倒入辣椒继续翻炒,过一会加入一点水,很快就会闻到辣椒的辣味了。
第五步,把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒,让鸡蛋入味。
第六步,加入适量的盐和鸡精起锅。一道有特色的青椒炒鸡蛋就完成了。
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