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2023-11-15 278
怎样生产袋栽香菇菌种
来源：互联网
2023-02-21 10:14:56 373
今天的这篇经验和大家聊一聊关于怎样生产袋栽香菇菌种的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
菌种生产包括生产日程、生产数量和质量检查等项内容。①生日程安排,进行规模化香菇代料栽培,菌种用量较大,所需菌种应在料筒(料袋)生产之前培养好,菌龄60-90天为宜,菌龄太短或太长
,接种后定植成活缓慢,不利于提高菌筒(菌袋)成品车,元其是越夏菌种的成活率低,易感染杂菌,应杜绝使用,菌种生产的具体日期,应根据料筒生产日程确定。
②菌种用量,菌种用量主要由栽培规模和接种密度决定,以每袋接种4-6穴计,每千克瓶种可接种70-80袋,
菇农应根据栽培计划,提前向信誉好的面种厂定购菌种,并提出主栽品种名称、菌种数量及质量要求,不期间,应经常定点检查温度,稍有下降即应补救。
若是初次使用的新锅,还应注意锅内水位,一且低于安全水位线,即应通过连通管补充热水,以免发生烧袋事故
冷却灭菌结束后,暂缓出锅(可以提高灭菌效果),待其冷却至60℃左右时即可出锅,出锅时工作人员戴手套,将装筐灭菌的整筐搬出,将散堆的逐袋取出,轻轻装入垫有衬布的筐内或平板车上,运到接种室或冷却室冷却。
冷却期间,料袋呈井字形堆码,堆高6-8层,堆间预留通道,以利于散热。生产规模较大时,也可在工棚内冷却,冷却场地必须在使用前24小时进行清扫和消毒处理,以保持料袋的无菌状态,
注意事项
- 以上内容来自于食用菌400问
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