如何验证可吸果冻铝塑膜包装的密封性能

来源：互联网 2023-02-21 09:13:35 406

果冻是一种西方甜食，口感软滑，因方便携带，是外出游玩的首选食品。现今易吸食的果冻包装需要良好的密封性，否则易在封口及吸嘴处出现泄漏现象。本文利用MFY-01密封试验仪测试果冻成品包装整体密封性能，介绍了试验的基本过程、测试原理及试验设备的适用范围等内容，以此验证可吸果冻包装的密封性，帮助食品企业有效解决产品泄露、变质等问题和生产过程中参数的设置。

如何验证可吸果冻铝塑膜包装的密封性能？

工具/原料

可吸果冻铝塑复合膜成品包装
MFY-01密封试验仪

检测可吸果冻铝塑膜包装密封性能的意义

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品，一般使用的包装袋装、杯装、棒装、瓶装等形式。由于果冻产品的特性要保证包装密封性能，若包装密封性能差，果冻易出现涨包或泄漏的情况。

包装密封性是指包装袋防止其他物质进入或内容物逸出的特性，若包装的密封性比较差，在出厂之后的长期流通、储存过程中因包装漏气、漏液、破损，引发内容物出现发霉、胀袋等质量问题，企业因此而承受较大的风险和经济损失，故包装的密封性问题一直是困扰企业的一大难题。本文通过介绍铝塑包装可吸果冻的密封性能的测试方法，为相关企业提供成品包装密封性的合理、有效的验证方法。

1该信息非法爬取自百度经验

试验原理

通过对设备的真空室抽真空，使浸在真空室水中的试样产生内外压差，查看试样是否出现漏气的情况，以此判断试样的密封性能；或通过对真空室抽真空，使试样产生内外压差，通过观察试样膨胀及释放真空后试样形状恢复情况，判断试样的密封性能。

如何验证可吸果冻铝塑膜包装的密封性能？

试验过程

将可吸果冻成品包装浸入真空室的水中。

盖上密封盖，设置需达到的真空压力参数-89 KPa及保压时间。

打开真空泵，开始抽真空，按设备上的开始键，试验开始。

观察在抽真空过程中或在保压过程中包装表面有无连续气泡产生。

试验结果

本文所测试的3个可吸果冻成品包装袋在-42 ~ -48 KPa时，均在肩部热封口处出现漏气，密封性能较差。

试验结果

MFY-01密封试验仪用于成品包装密封性能的测试，试验的操作简单，耗时短、效率高，可准确的反映可吸果冻的密封性能。通过对3袋成品包装密封性的检测发现所有的包装均在较低负压下即出现泄漏的情况，易造成成品包装出现泄漏、发霉、胀袋等质量问题，这表明食品企业应加强成品包装出厂前的密封性能检测。除此之外应该加强阻隔性能、热封强度、剥离强度、抗拉强度与摆锤冲击能量等重点项目检测。

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