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2024-02-19 225
减肥代餐珍珠菇醋白菜
来源：互联网
2023-02-20 15:44:46 112
珍珠菇，老家称滑子菇、滑子蘑。属于水性食用菌。
珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富。其中含的核酸，对保持精力和脑力大有益处，还有抑制肿瘤的作用。
营养成分：含粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。
食材
- 干珍珠菇 1把
- 白菜 4片
- 蒜 4瓣
- 醋 4匙
- 盐 少许
- 酱油 1匙
- 耗油 1匙
方法/步骤
蒜切碎。
白菜洗净，掰成小块。
干珍珠菇泡发后撕成丝。
热锅热油，蒜末炝锅。
蒜变黄放大白菜。
翻炒片刻放珍珠菇。
炒到白菜蔫软，放耗油提鲜，用酱油上色。
再炒1分钟左右，菜都熟了放4匙醋，放适量盐。
关火，拌匀出锅。
注意事项
- 开水煮珍珠菇1分钟，焖半小时泡发。
- 出锅前放醋。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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