秋葵小炒——清肠又减肥的美味秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的,所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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食材
- 秋葵 250g
- 腊肠 100g
- 银耳 10g
- 油 1大勺
- 盐 1小勺
方法/步骤
1ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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1.准备原料ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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22.银耳放水中浸泡半天ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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33.清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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44.腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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55.放凉后,将腊肠切成小片ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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66.秋葵清洗干净后,切成片ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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77.蒜切片、葱姜切末备用ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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88.锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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99.锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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1010.将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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1111.然后加入焯熟的银耳ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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11此文章未经许可获取自百度经验1212.翻炒均匀ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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1313.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅ct8办公区 - 实用经验教程分享!
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注意事项
- 秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在
- 银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!ct8办公区 - 实用经验教程分享!