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每天翻来覆去就只有那几种蔬菜可以作为减肥替餐,你是不是看腻吃腻了?其实有许多蔬菜平时也许你根本没想过它们能加入到减肥餐的行列,也许是你对这些冷门蔬菜的认识有偏见,也许是根本没想过如何加工这些低卡蔬菜。为你准备了冷门的低卡路里的蔬菜,来看看这些被冷落的蔬菜都有哪些出众的减肥效果吧。
菠菜(24大卡/100g):推荐菜品:清煮菠菜汤(38大卡/100g)。白菜减肥的方法似乎多了去了,但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素,是绿叶蔬菜中的“补品”,也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半,并且富含大量矿物质和微量元素,菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫,在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。
豆芽(18大卡/100g):推荐菜品:青椒炒绿豆芽(65大卡/100g)。豆芽分为绿豆芽和黄豆芽,因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维,能够帮助预防便秘。
竹笋(19大卡/100g):推荐菜品:凉拌竹笋(49大卡/100g)。想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类,所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低,而且全身都是膳食纤维,加上钾元素含量也很丰富,对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外,多吃竹笋还能缓解便秘的问题,对于腰腹肥胖的人群也很适合。
四季豆(28大卡/100g):推荐菜品:干烧四季豆(55大卡/100g)。四季豆看起来肉肉的,也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜,并且它性甘温和,能入脾经和胃经,对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质,并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆,多在自己的减肥食谱中加入一些吧。
葫芦瓜(18大卡/100g):推荐菜品:蒜泥炒葫芦瓜(47大卡/100g)。葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类,如果你吃冬瓜餐吃到腻,为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜?葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效,对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。
如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了,那么豆芽在发芽过程中会将营养细化,更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几,但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,对减肥非常有利。
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