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黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳所含的胶质,有较强的吸附力,可以起到清理消化道的作用,因而又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。
新鲜小黑木耳250克 条肉250克 香葱1棵 生姜1小块 八角2颗调料:料酒1汤勺 调和油半勺 盐巴和味精适量
把材料洗净切好备用、
坐锅上火倒入肥肉片和少许的调和油
把肉片熬出油来(多余的装起来)倒入八角爆香,待八角变色捞起
倒入香葱爆香
倒入黑木耳翻炒均匀,倒入料酒
倒入盐巴和味精翻炒入味就可以出锅了
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