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为女神献爱 美味又美容的红烧猪蹄
来源：互联网
2023-02-20 16:38:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
天天念叨美容的你，或者身边的她/他嚷嚷要美容，又是个吃货的，那可以尝试动手做红烧猪蹄，献给照顾你的她/他。废话不多说，下面开始介绍啦！
食材
- 猪蹄 1个
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 调料（老抽） 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
方法/步骤
锅准备好，入锅里放拒牢水，烧开后，放点生姜，可以去掉肉的腥味，又可调味。
水开之后，放猪蹄煮个大概2-3分钟，帮处再放些料酒。
把猪蹄捞到菜蓝子，沥水，下一步准备开炒啦~
像平时炒菜一样，炒锅里放油，烧热，接着放豆瓣酱~
这时就可以往锅里放猪蹄，开炒啦~将豆瓣酱和猪蹄炒均匀~
往锅里放前面准备好的各种调料，即葱、花椒、八角。最后放老抽、盐，炒个一分钟左右。
往锅里加水，水盖过猪蹄即可，煮上大概一个小时左右哦，这个时间段就可以菌光互休息下啦！一小时后放鸡精，煮个十来秒，就可以出锅了~至此，大功告成！
注意事项
- 料酒少放些，以免炒出来的猪蹄酒味太浓，大概一两滴即可。
- 生姜也是，尤其不喜欢生姜味的朋友，可放两到三片即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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