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2024-02-19 217
美容养颜菜：木槿花炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-20 16:39:03 136
木槿花在我们当地又叫火梅花，是盛夏里开放的一种粉、白色花卉，清炒后甘甜清香，脆嫩美味。再配以鸡蛋的营养和鲜美，炒出来菜堪称一绝。色香味，还有营养及美容的功效无一不全。
食材
- 木槿花 300克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
原材料加工
去花萼
买回来的木槿花带有绿色的花萼，需要去用手摘除。
清洗
将摘去花萼的鲜花，用清水冲洗干净，滤干备用。
煎蛋
将鸡蛋下油锅煎成蛋皮，切块备用。
炒菜过程
热锅热油
至油冒青烟，说明火候到啦。
爆炒鲜花
将备好的鲜花倒入锅中，快速翻炒，至变色即可。
加入鸡蛋同炒
鲜花不宜炒得过久，变色即倒入备好的鸡蛋，拌匀即可。
调味
加入盐，料酒调味，翻炒均匀。
出锅装盘
炒过的木槿花色泽会变得暗淡，可放两朵鲜花点缀一下。
注意事项
- 原创作品，请勿侵权。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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