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休息在家,早晨起床,懒的外出,吃什么是件头痛的事。其实很简单,自己动手做顿早餐,吃的时候会觉得挺幸福的。介绍一下我经常动手做的几种早餐。
白粥。白粥的做法非常简单,放入适量的水和米煮就是了,或者更简单一点,用剩饭加水煮一下,胃不好的人吃白粥特别好。配上小菜或者腐乳,美味营养的白粥让你一天活力满满。
包子。包子的做法挺麻烦的,面粉 水 酵母水(温水化开),等面发酵好,包上你喜欢的陷,上锅蒸20分钟就可以了。为了省事,每次我都是多做几个存着,想吃的时候蒸一下就好。
煎饺。平底锅放油,把包好的饺子放进去,小火慢慢的煎就可以了。还有一种更简单的方法,超市买来速冻饺子,煮7-8分熟,放在平底锅里小火慢煎。
蛋饼。面粉加上适量的水,放入盐,放入鸡蛋,搅拌成糊状(千万不要太稠)。平底锅放油,面糊薄薄的铺一层,等底面变为焦黄色,翻面再煎成差不多颜色,蛋饼就可以装盘了。
寿司。煮好米饭,把寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀。寿司帘上铺好紫菜,米饭再平铺在紫菜上,在上面涂上番茄酱和沙拉酱,放上黄瓜条,鸡肉条,火腿肠条,由下往上卷起来,用刀切成小段。
煎蛋和煎火腿肠。平底锅放油,放入鸡蛋,然后放入1-2根火腿肠,小火慢煎,装盘后放上番茄酱就可以了(如果不喜欢番茄酱,也可以不加)。
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