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2024-02-19 226
超美味白灼大虾制作
来源：互联网
2023-02-21 08:54:04 384
白灼大虾是最简单常见的家常烧虾方法，健康美味，鲜嫩弹牙。
食材
- 罗氏虾 8只
- 蒜 4瓣
- 葱 1段
- 姜 3片
- 香油 2汤匙
- 料酒 3汤匙
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 千岛酱 适量
- 食盐 1汤匙
方法/步骤
早上去海鲜市场买的活的罗氏虾，个头大，营养丰富，肉质Q弹。
既然做白水虾，当然越新鲜越好。
虾剪掉多余的虾枪、虾须、虾钳，将虾洗净（可以放一点淀粉泡一下，洗的更干净），用牙签挑出虾线备用。
锅里放水（水量大概没过虾），放入姜片，拍好的葱段，拍好的蒜，少量料酒、香油、食盐，水微开时把虾放进锅中。
大火煮5-10分钟，根据虾大小调整，罗氏虾煮时间久一点也没有关系。
煮熟后盛出装盘，酱料根据个人口味可以调姜醋汁、酱油香油汁和千岛酱三种。
注意事项
- 洗虾时小心扎手。
- 盛出时小心烫手。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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