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2024-02-19 216
苦瓜甜椒的做法步骤
来源：互联网
2023-02-21 08:55:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
夏天，苦瓜、甜椒都是臣妾们比较爱的蔬菜；
尤其是天气闷热的时候，简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！
终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！
苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有爱苦瓜哦！湖北新东方烹饪大师祝大家健健康康，和和美美！
食材
- 长苦瓜 1根
- 甜椒 1个
- 盐 1茶匙
- 生抽 2茶匙
- 植物油 1汤匙
- 姜片 2片
- 大蒜 2瓣
方法/步骤
苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些；
甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝；
姜蒜洗净后，切碎备用；
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香；
放入苦瓜片，大火翻炒；
调入适量生抽；
苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀；
食材都熟了之后，调入适量盐；
调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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