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海带炒黄鳝功效:瘦身,减肥,补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络,抗辐射,清肠胃毒素。
1、将鳝鱼洗净切段,用鸡蛋清、水淀粉上浆。
2、将海带浸泡1小时,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡2小时,彻底泡发后,洗净控水,切成粗长丝。
3、大火烧锅放油烧热,下入鳝鱼滑散,捞出控油。
4、海带丝、红椒丝、香菇丝过油。
5、到锅油保留底油,大火烧锅油热,爆香葱、姜丝。独炼
6、放入鳝鱼、海带丝、香菇、红椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀冷态,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。
鸡蛋吐吐牢又名鸡子,鸡卵,滚头、剥之、甩果,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。
鸡蛋 味甘,性平,无毒。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物。
海带又名:江白菜,昆布。
海带功效:抗辐射,瘦身,减肥,延缓衰老,健脑补脑,肠胃“清道夫”。
肠胃“清道夫”:海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清楚肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。
鳝鱼又名:黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼。
黄鳝肉味甘、性温。
黄鳝功效:补血、补气、消炎、消毒、除风湿。
黄鳝功能:补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络。
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