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2024-02-19 226
【健胃补肾】韭菜炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 09:31:15 502
韭菜，也叫起阳草，性温，具有杀菌、增强身体抵抗力作用，除此之外，韭菜还具有健胃补肾、行气理血、润肠通便的作用，是一款既美味、又养生的家常菜哦。
小诚今天，给大家带来的是家里比较常见的韭菜炒鸡蛋，色香味俱全，烹饪方法简单，希望大家会喜欢哦！
食材
- 韭菜 400g
- 鸡蛋 2个
- 食用油 1勺
- 食用盐 1.5匙
方法/步骤
将韭菜摘除掉尾部的黄叶，放在清水里浸泡清洗两遍
将韭菜切成2-3cm长的小段，装盘备用
敲两个生鸡蛋到碗里，放入少许盐，搅匀
锅里倒入1勺食哨沫用油
待油吐霸热开，把鸡蛋倒进去翻炒，炒熟装盘备用
在原来锅里，热开油
倒入切好的韭菜，翻炒
炒至九成熟的时候，放入1.5匙食用盐独捕秤，炒匀
倒入炒熟的鸡蛋
将鸡蛋与韭菜翻炒，炒匀就可以装盘了
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