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许多人不知道如何选择西瓜。他们只是敲开这个过大的水果,就好像他们知道他们在做什么一样。虽然可能很难通过检查外部装置来了解内饰的成熟程度,但您可以通过一些巧妙的技巧来帮助您挑选完美的西瓜。
寻找统一的形状
找一个坚实,对称的西瓜免于瘀伤,割伤或凹陷。如果西瓜有任何肿块或肿块,这可能意味着它在生长过程中受到不规则数量的阳光或水分,导致干燥或不一致。
把它举起来,西瓜的尺寸应该很大,因为这表明它充满了水,因此美观和成熟。尝试将西瓜的重量与另一个相同的尺寸进行比较 - 重量更大的将成为更成熟的尺寸。这个建议适用于大多数水果和蔬菜。
寻找场地
西瓜的底面应该有一个奶油状的黄色斑点,被称为田间斑点。这是甜瓜坐在地上,在阳光下成熟的地方,所以越黑越好!这一个没有妻子的故事。如果场地是白色的,甚至不存在,这可能意味着西瓜太早被摘下来,并且不会成熟。
检查颜色
一个完美成熟的西瓜应该是深绿色的,外表无光泽,而不是有光泽。一个闪亮的西瓜通常会成熟。
敲击西瓜
敲门技巧可能有点难以掌握,但许多西瓜球迷都以此为荣。用指关节给西瓜一个牢固的说唱,听听它发出的声音。对于一个成熟的甜瓜,你需要一个完整的声音,比基地更多的男高音。你不想要沉闷或深沉的声音,因为这意味着西瓜不成熟
选择已经切好的西瓜需要注意什么
如果你正在购买预先切好的西瓜,还有一些事情要注意。选择鲜红色的果肉和深褐色或黑色种子。避免白色条纹和丰富的白色种子。
正确存放西瓜
整个未切割的西瓜可以在需要使用前储存在冰箱中长达一周。记得小心处理西瓜,以免瘀伤。
切勿将西瓜存放在40°F(4°C)以下,否则会导致果实受冷害。
如果您想在购买后成熟西瓜,请将其保存在室温下几天。这会使西瓜略微成熟,但数量并不是很大 - 这是因为当西瓜太早被挑选时,它不会完全成熟。
切西瓜
要将西瓜切成一口大小的块,首先将西瓜放在砧板上,然后用锋利的刀切割顶部和底部。这将使您可以将西瓜安全地放在其中一个切割边缘上。
将刀的刀沿着西瓜的两侧运行,从肉中切下外皮。接下来将西瓜切成圆盘,然后将圆盘切成3厘米的立方体。
如果不立即使用,将切好的西瓜放入有盖容器中并冷藏。它会保持这样3至4天
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